Brochettes de foie & lentilles mijotées

Ce plat est simplement l’idéal pour faire le plein de fer. Sans gras mais plein de vitamines et de nutriments!

Ingrédients

  • Pour 2 personnes :
  • 3 foies de mouton
  • 200g de lentilles vertes
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 oignon blanc
  • 2 oeufs
  • 2cs de moutarde forte
  • 1cs d’huile d’olive
  • 2 oeufs
  • 4 gousses d’ail
  • 3 piments oiseau
  • 1/2 cc de thym
  • 1cc de cumin
  • 20ml de coulis de tomate
  • Sel et poivre

La recette pas-à-pas

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