Moccacino gourmand au café Touba

Un hiver tout doux avec une tasse gourmande qui réchauffe. Sortez votre couette et un ptit film et bim’ : matin cozy!

Ingrédients

  • 2 verres de lait entier
  • 1 verre de crème liquide
  • 3cs de sucre brun en poudre
  • 2 cc de poudre de cacao
  • 2 tablettes de chocolat noir
  • 1/2 verre café d’Ethiopie ou de café Touba
  • De la chantilly
  • 1 pincée de cannelle
  • 1cc d’essence de vanille
  • 1 pointe de sel

La recette pas-à-pas

Faire chauffer à petit feu le lait et la crème liquide à feu doux. J’insiste et persiste, le feu le plus doux possible! Y ajouter les morceaux de chocolat en petits morceaux.

En laisser un carré pour la deco 🙂

Rajoutez un peu de poudre de cacao et remuez

Rajoutez le sucre en poudre, la cannelle, l’essence de vanille et une pincée de sel

Continuez à remuer et laisser épaissir.

Goutez et ajustez si besoin.

Versez le café, dans les verres et ajoutez le chocolat puis de la chantilly.

Saupoudrer de poudre de cacao et de copeaux de chocolat

Enjoy!

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